Currywurst – klasyka niemieckiego street foodu, którą pokochali smakosze na całym świecie. Soczysta kiełbasa, chrupiąca na zewnątrz, skąpana w aromatycznym sosie curry – to połączenie, które rozgrzewa serca i kubki smakowe. Jeśli jeszcze nie mieliście okazji spróbować tego specjału, koniecznie musicie nadrobić zaległości. A jeśli już znacie ten wyjątkowy smak, mamy dla was dobrą wiadomość – najlepsza Currywurst jest na wyciągnięcie ręki!
Skąd wzięła się Curry wurst?
Historia Currywurst zaczyna się w powojennym Berlinie, kiedy to sprytna restauratorka, Herta Heuwer, w 1949 roku postanowiła poeksperymentować z nowymi smakami. Połączyła keczup, przyprawę curry oraz kilka tajnych składników i stworzyła sos, który w połączeniu z grillowaną kiełbasą zrobił prawdziwą furorę. Początkowo sprzedawana na ulicznych straganach, Currywurst szybko stała się jednym z ulubionych dań Niemców. Dziś to nie tylko street food, ale niemalże kulinarna instytucja – serwowana zarówno w barach szybkiej obsługi, jak i w eleganckich restauracjach.
Sekret tkwi w kiełbasie
Prawdziwa Currywurst to nie tylko sos, ale przede wszystkim wysokiej jakości kiełbasa. W naszej restauracji Gorąca Kiełbasiarnia to danie od lat jest absolutnym hitem! Klienci wracają po nie raz za razem, bo wiedzą, że klucz do najlepszego smaku tkwi w składnikach. Naszą Currywurst przygotowujemy na bazie kiełbasy swojskiej, której receptura oparta jest na tradycyjnych metodach wędliniarskich. To produkt najwyższej jakości, wyróżniający się naturalnym składem i intensywnym, lekko dymnym aromatem.
Dobra wiadomość? Kiełbasa swojska, którą wykorzystujemy do naszej Currywurst, dostępna jest w Delikatesach Kiełbasiarnia Delikatesy! Teraz możecie przygotować to kultowe danie we własnej kuchni i cieszyć się jego smakiem zawsze, kiedy tylko przyjdzie wam ochota.
Ciekawostki o Currywurst
- W Niemczech spożywa się rocznie ponad 800 milionów porcji Currywurst! To najlepiej świadczy o jej niesłabnącej popularności.
- Berlin może poszczycić się nawet własnym muzeum poświęconym temu daniu – Deutsches Currywurst Museum, które przyciąga miłośników kulinarnych historii z całego świata.
- W niektórych regionach Niemiec Currywurst podaje się w wersji bez skórki, a w innych – z chrupiącą otoczką.
- Znane niemieckie miasta mają swoje własne wariacje tego dania – w Berlinie podaje się ją z keczupem i curry, a w Nadrenii często dodaje się bardziej pikantne przyprawy.
Smak, który uzależnia
Jeśli chcecie poczuć smak prawdziwej niemieckiej Currywurst, odwiedźcie Gorącą Kiełbasiarnię i przekonajcie się, dlaczego nasi goście nie mogą się jej oprzeć! A jeśli wolicie eksperymentować we własnej kuchni, zapraszamy do delikatesów Kiełbasiarnia Delikatesy, gdzie znajdziecie najlepszą kiełbasę swojską – dokładnie tę samą, na której bazujemy nasze danie.
Currywurst to danie, które łączy prostotę z głębią smaku. To idealna propozycja na szybki obiad, kolację w gronie znajomych czy wieczór z niemieckim kinem. Warto spróbować i przekonać się, dlaczego to danie od ponad 70 lat króluje na talerzach smakoszy na całym świecie. Smacznego!
